桂圆干(龙眼干)是药食两用的传统滋补品，其功效与作用较多；1.补益心脾；桂圆干性温味甘，归心、脾经，对心脾两虚引起的面色姜黄、心悸气短、食欲不振等症状有良好的功效。适合思虑过度或体虚乏力者，常与红枣、粳米配伍煮粥增效果。2.养血安神；富含铁元素、维生素B族及烟酸，可促血红蛋白合成，缓解血引起的头晕目眩，同时调节神经系统功能，健忘和神经衰弱。睡前泡水或与酸枣仁、百合同用效果更佳。

3.缓解疲劳；含葡萄糖、蔗糖等易吸收糖类，能快速补充速盈所需的营养 ，适合体力消耗大或脑力劳动者食用，但糖尿病患者需控制摄入量。其他重要作用4.增强抵抗力与抗氧化；含维生素C、蛋白质及抗氧化成分，可提高抗病能力，延缓皮肤老，改气色。5.记忆与益智健脑；磷、锌等元素有助于增强记忆力，对儿童智力发育和脑力工作者有一定帮助。

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