鲍鱼果(又称巴西坚果或巴西栗)的硒含量确实非常高,是目前已知含硒量较丰富的植物性食物之一。1.硒含量的具体数据;不同来源显示,每100克鲍鱼果的硒含量差异较大,但普遍在1917微克(高值)至316微克(较低值)之间。这种差异可能与产地、检测方法或样本不同有关,但均远超其他常见坚果(如核桃、腰果等)。2.与其他食物的对比;鲍鱼果的硒含量是其他坚果的数十倍甚至数百倍。例如:夏威夷果的硒含量远低于鲍鱼果。动物内脏(如肾脏)或鱼类(如柴鱼片)的含量也明显低于鱼果。3.每日摄入建议与风险;中国居民膳食指南推荐成人每日硒摄入量为60-400微克,而仅需1-2颗鲍鱼果(约5-10克)即可满足需求过量食用可能导致硒中毒,症状包括脱发、指甲变形、胃肠道不适等。