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香榧子是一种营养丰富的坚果，具有多种功效，1.蛋白质：香榧子中蛋白质含量较高，约占10%-14%，且含有人体必需的多种氨基酸，是素食者获取蛋白质的良好来源之一。2.脂肪：脂肪含量较高，约为44.1%-58.0%，其中大部分为不饱和脂肪酸，如...
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